I Menu delle feste natalizie 2022
Il Natale con le ricette Romane ha tutto un altro gusto
Da Cacio&Pepe il Natale è sintomo di tradizioni romane e laziali. Abbiamo ideato dei fuori menu che saranno presenti durante i giorni di festa del periodo natalizio, che potrete gustare insieme al nostro menu tipico romano.
Ecco i piatti
PRIMI
CAPPELLETTI ALLA ROMANA
Pasta fresca, carne di suino, sedano, carote e cipolle.
FETTUCCINE AL SUGO DI SPUNTATURE DI MAIALE
Pasta all’uovo, sedano, carote, cipolle, salsa di pomodori pelati San Marzano D.O.P., peperoncino, Pecorino Romano D.O.P.
SECONDI
COSTOLETTE D’ABBACCHIO PANATE E FRITTE
Costolette d’abbacchio, uova, farina, pecorino romano D.O.P., fritte in olio di semi di girasole.
SARSICCE E PATATE ALLA ROMANA
Salsicce di suino, patate, rosmarino, olio EVO, aglio.
DESSERT
BAVARESE ALLE FRAGOLE
Fragole, latte, panna fresca, farina, zucchero, addensanti e aromi naturali.
PANDORO CON CREMA AL MASCARPONE
